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BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
Color oro intenso, gusto morbido
vellutatamente fruttata, profumo delicato e floreale.
Grado alcolico: 7% vol.
BELGIAN STRONG ALE
Ambrata, corposa, dolce ed intrigante, intenso bouquet olfattivo.
Grado alcolico: 12% vol.
BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
Birra dal corpo ben strutturato,
dal colore oro, al naso si presenta un’aroma intenso con prevalenza di cereale maltato.
Grado alcolico: 10.5% vol.
BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
Colore giallo intenso, note di pera e agrumi, dolciastra e dissetante.
Grado alcolico: 11% vol.
DUBBLE
Birra ambrata con aromi maltati
di caramello e albicocca. In bocca è asciutta, seguita da una leggera amarezza.
Grado alcolico: 7% vol.
BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
Colore arancione carico, sentori di buccia d’arancia, caramello e coriandolo, gusto forte e deciso.
Grado alcolico: 8% vol.
BELGIAN STRONG BROWN ALE
Colore rosso vivo, gusto ricco,
sentori di miele e caramello, morbida, calda e avvolgente.
Grado alcolico: 8% vol.
BELGIAN IPA
Colore biondo chiaro, offre un equilibrio armonioso tra
un’amarezza marcata e un fruttato piacevole.
Grado alcolico: 9% vol.
TRAPPISTA
Rosata con riflessi aranciati, profumi intensi di frutta matura, asciutta, fresca e morbida.
Grado alcolico: 6,2% vol.
BELGIAN ALE
Colore ambrato e all’olfatto si presenta profumata con note di spezie e di malto. In bocca è morbida ed avvolgente.
Grado alcolico: 8% vol.
QUADRUPEL
Colore marrone, spiccati sentori di nocciola e frutta, retrogusto di banana matura e crema.
Grado alcolico: 12% vol.
TRIPLE
Dorato antico, quasi arancio.
Al naso aroma di malto fruttato e note tostate. Al palato note caramellate con finale dolce.
Grado alcolico: 8% vol.
TRAPPISTA QUADRUPEL
Colore marrone scuro, corpo medio-pieno, note di frutta sotto spirito, uvetta e scorze d’agrumi.
Grado alcolico: 10% vol.
BLANCHE
Poco corposa dagli odori freschi e delicati, note di spezie e frutta.
Grado alcolico: 4,5% vol.
STRONG ALE
Colore rosso tendente al bruno con riflessi accesi. Gusto deciso e pungente;
Frizzantezza accentuata, ma non fastidiosa.
Grado alcolico: 10,5% vol.
QUADRUPEL
Birra caratterizzata dalla presenza di caramello, dovuta alla tostatura del malto. Al naso si presenta con molte note floreali.
Grado alcolico: 10,5% vol.
TRIPEL
Colore dorato con schiuma cremosa. Al naso è raffinata e complessa.
Grado alcolico: 8,4% vol.
LAMBIC
Rossa, sapore inconfondibile di ciliegia, dissetante.
Grado alcolico: 3,5% vol.
APA
Chiara, esuberante ed originale, dai forti richiami agrumati e tropicali.
Grado alcolico: 4,6% vol.
AMERICAN RED ALE
Ambrata, profumi intensi, gusto avvolgente e deciso, retrogusto amaro.
Grado alcolico: 6% vol.
SCOTCH ALE
Scura, cenni iodati lievemente torbati, gusto avvolgente e deciso, interminabile persistenza.
Grado alcolico: 8% vol.
GOLDEN ALE
Chiara, profumi freschi, gusto vivace e ricco di sapore.
Grado alcolico: 5,2% vol.
IPA
Chiara, deciso dry hopping che dona note resinose e balsamiche.
Grado alcolico: 6,2% vol.
OAT WINE
Birra dal colore intenso, profumi di frutta matura e spezie. In bocca tono alcolico che riscalda il palato.
Grado alcolico: 10% vol.
SOUR ALE
Dalla collaborazione dei due birrifici nasce questa sour dallo spiccato gusto Fruttato e dalla piacevole acidità
Grado alcolico: 5%
DOUBLE IPA
Birra dal triplo dey hopping citrico con amaro finale bilanciato.
Grado alcolico: 8,5%
IMPERIAL STOUT
birra dalle intense note di caffè e sentori tostati. In bocca è ricca, corposa e alcolica. Estremamente appagante.
Grado alcolico: 9,5%
BLONDE
Chiaro dorato, al naso aroma erbaceo.
Grado alcolico: 6,5% vol.
BLANCHE
Una Blanche dal colore un po’ opaco, al naso si presenta con aromi floreali.
Grado alcolico: 6,5% vol.
LAMBIC
Colore aranciato, schiuma molto sottile. In bocca presenta un’acidità molto interessante.
Grado alcolico: 6% vol.
LAMBIC
Color arancione torbido, schiuma
bianca duratura. Al naso note di limone, pompelmo e legno.
In bocca sapori aciduli con finale secco.
Grado alcolico: 7% vol.
LAMBIC
E’ una geuze à l’ancienne preparata a partire da una lambic di almeno 3 anni e dal 5% di lambic giovane.
Grado alcolico: 8% vol.
LAMBIC
E’ una lambic di 1 anno di età al quale sono stai aggiumti circa 400gr di ciliege troppo mature al litro, in seguito rifermentate in botti di quercia
Grado alcolico: 8% vol.
LAMBIC
Colore rosso rubino con schiuma fine e poco persistente.
In bocca note fruttate equilibrate da una leggera acidità.
Grado alcolico: 5% vol.
LAMBIC
E’ una miscela armoniosa di lambic di diverse annate, miscela che produce una birra frizzante ed in linea con la tradizione del passato.
Apprezzata per il suo carattere luppolato e fruttato con il suo odore tipico di fermenti
selvatici.
Grado alcolico: 6% vol.
LAMBIC
Birra a fermentazione spontanea dal gusto agrodolce perfettamente equilibrato con l’aggiunta di zucchero condito.
Color rosso aranciato.
Grado alcolico: 4,2% vol.